La gamme archivée de Wandering Bear proposait des briques individuelles ainsi que des briques plus grandes avec robinet. Pull & Pour a testé les saveurs Straight Black, Vanilla Coconut et Moka Coconut, et a constaté que la version noire était également disponible en plus grand format. La différence était simple : les briques individuelles convenaient aux portions nomades, tandis que la brique avec robinet permettait de servir plusieurs personnes ou de préparer plusieurs boissons. Il est conseillé de vérifier les formats d'emballage actuels et les instructions de conservation au réfrigérateur sur l'emballage.
Le critique initial préférait le Straight Black pour son goût prononcé, sa vivacité initiale et sa finale chocolatée. Sa force restait perceptible même après la fonte des glaçons. Les versions aromatisées contenaient de la crème de coco et des arômes de vanille ou de cacao, mais le critique estimait que ces ajouts masquaient certains détails du café. Il s'agit d'une préférence personnelle, et non d'une preuve que le café aromatisé contient des ingrédients artificiels. La critique historique décrivait la recette du café noir comme étant composée de café et d'eau, avec du café péruvien utilisé à l'époque.
Dans la comparaison initiale, les grands formats semblaient moins chers par portion, mais les anciens prix ne permettent pas d'établir leur valeur actuelle. Comparez le coût actuel pour un même volume et vérifiez si vous pouvez consommer une boîte entière en respectant les instructions de conservation. Les certifications, la teneur en sucre et la liste des ingrédients doivent également être vérifiées séparément pour chaque saveur : une description générique peut ne pas s'appliquer à l'ensemble de la gamme. Ces archives permettent de comparer les saveurs et les formats, mais ne confirment pas la formulation actuelle ni ne rendent compte d'une dégustation récente.
La conversation
Une bonne question améliore la tasse.