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Équipement

Bialetti Moka Express

A stovetop brewer for a concentrated coffee served from its upper chamber.

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What it is

A stovetop brewer for a concentrated coffee served from its upper chamber.

Before choosing

Match the base to your hob and follow the manufacturer’s filling instructions. Keep the safety valve unobstructed, use an untamped basket and reduce heat before sputtering. Moka coffee is not produced under the same conditions as pump espresso.

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