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Collaboration Three Tree Colombia : une séquence V60 55/100/100
Cette collaboration de fermentation prolongée utilise 16 g de café et 255 g d'eau.
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Préparation
Coffee Wizardz Manos Juntas : une pré-infusion à basse température suivie d’une infusion à 95 °C
La recette V60 15 g/230 g modifie délibérément la température de l'eau après l'humidification.
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Al Haymah Release 016 : une recette V60 de 16 g contenant 255 g d’eau.
La version yéménite précédente de cette source utilise une infusion de 45 secondes et deux versements principaux égaux.
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Haraz Ja'adi Release 017 : une recette de 270 g avec un temps de levée variable
La source spécifie une floraison de 45 secondes, mais commence son versement suivant à 0:30.
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Tandem Tagel Alemayehu : une recette V60 à démarrage à chaud avec deux services principaux
La source retire la bouilloire du feu après une infusion de 60 g.
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Filtre Manhattan 2026 : 15 g de café et 250 g d’eau
La source utilise des indices de niveau d'eau pour une séquence 70/100/80.
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FreeForm Laos Naga Gesha : quatre infusions de 65 g après la floraison
La méthode V60 20g/320g utilise l'égouttage pour répartir ses principaux ajouts.
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Roast House La Pradera Wush Wush : infusion, puis un service principal lent
La recette Kalita 20g/333g termine l'ajout d'eau vers 1:45.
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Imbachi Gesha de Kaldi : un planning 50/80/100/70 V60
La recette 18 g/300 g commence à 96,1 °C et laisse la bouilloire hors du feu.
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Urabeast de Homegrounds : une recette de Guji V60 à basse température
Le programme 20g/320g utilise trois impulsions principales de 60g avant une finition de 80g.
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Homegrounds Garagari Gutity : une recette Kalita Wave de 20 g
La méthode Yirgacheffe lavée de la source utilise des ajouts de 60/100/80/80 g.
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Whiptail Mexico Mafafas : une recette V60 de 20 g/345 g
Les coulées circulaires ultérieures commencent juste avant que l'eau n'atteigne le lit.
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Wonderstate Sierra Morena : réduction des ajouts de V60 à 305 g
La méthode Pink Bourbon de 18 g suit une infusion de 36 g avec quatre coulées principales.
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Torque H1 Centroamericano : un seul versement principal continu après la floraison
La teneur en fructose de 45 g de la source est claire, bien que son étiquette à 15 % soit incohérente.
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NATIVE Ember : une méthode d'origami de 20 g avec un total final mal étiqueté
Les doses de 40/90/80/80 g mentionnées totalisent 290 g, ce qui correspond au panneau.
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Hachi-Suetera NATIVE : une recette d'origami de 16 g avec quatre ajouts de 50 g
Le guide panaméen Gesha utilise 40 g pour la floraison et 240 g d'eau au total.
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Aquiares Esperanza Natural : une méthode V60 de 15 g avec une variation de dose
La séquence 60/90/105g de la source totalise 255g d'eau.
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Pway Na Phar Résident : une recette conique de 16 g/250 g
Le guide d'infusion sèche et naturelle du Myanmar utilise une pré-infusion de 45 secondes et deux infusions principales.