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Onyx Alaka Natural : une recette de Kalita de 25g totalisant 400g d'eau
La méthode utilisée pour les décorations de Noël, à l'origine de cette méthode, repose sur des ajouts en spirale progressivement variés.
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Culture café · Avis · Grains de café · Cafés
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Corvus Sonora Milenio : une recette de 25 g de V60 avec 400 g d'eau
Le panneau source récupéré fournit la dose, la mouture et la température pour la séquence de quatre versements.
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Prodigal San Antonio : une recette sans pontage de 25 g avec une longue phase d'impulsion
Le panneau récupéré spécifie un Pulsar, 400 g d'eau et 98,9 °C.
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Hydrangea Gachatha AA : une recette V60 de 25 g avec trois portions principales de 110 g
L'analyse du panneau récupéré révèle un café kenyan lavé et de l'eau à 96,1 °C.
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Wonderstate El Zanate : une recette V60 de 25 g contenant 425 g d'eau.
Le panneau source récupéré achève la séquence de cinq ajouts à 96,1 °C.
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Manhattan Silvio Roberto : une recette de légumineuses de 25 g/415 g
La plante anaérobie naturelle brésilienne utilise une floraison plus importante et des signaux liés au niveau d'eau.
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HACHI NATIVE Asobi : une méthode d’origami à plus grande hauteur de versement
La séquence 25g/360g utilise trois ajouts de 80g entre ses versements d'ouverture et de fermeture de 60g.
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Geisha Savage Spectrum : une fleur de 90 g et deux coulées de 155 g
Le café Panama, issu d'un procédé hybride, est composé de 25 g de café et de 400 g d'eau.
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Aviary River Bekele Yutute : une recette V60 de 25 g avec quatre portions principales
La méthode 425g combine des ajouts au centre avec un motif final allant vers l'extérieur et vers l'arrière.
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Blendin Alo Washed : une recette de filtre de 25 g en cinq étapes
La source convient aussi bien à la Kalita qu'à la V60 avec un total de 400 g d'eau.
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Torche Lao Xu Zhai : une recette à fond plat pour le Catimor du Yunnan
Une première floraison de 70 g est suivie de trois ajouts égaux de 110 g.
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Newbery Street Patio Bonito Sidra : une recette d'Orea en 15g
Après une floraison circulaire, la source utilise trois coulées centrales jusqu'à 240 g.
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Gâteau au lait DAK : quatre impulsions à motifs variés pour une dose de 25 g
L'ajout final de 115 g porte la quantité d'eau à 415 g.
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SEY Hamasho Songo 155 : une méthode V60 assistée par Melodrip 20g
La source met l'accent sur l'eau chaude, une floraison prolongée et les indices liés au niveau d'eau.
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Goodboybob Kateshi Estate : un programme V60 à la va-vite
La méthode 20g/320g utilise une pré-infusion de 60g suivie de deux coulées de 130g.
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NATIVE HACHI Kurumi : résoudre le problème de l'objectif d'eau de 290 g contre 300 g
La source indique un poids total de 300 g pour les impulsions Origami, bien que son panneau indique 290 ml.
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Hachi Amane natif : une recette d'origami de 16 g qui donne un poids final de 225 g
Une floraison de 30 g précède trois ajouts de 50 g et une finition de 45 g.
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Hachi-Kondoru natif : une recette d’origami de 225 g avec des conseils sur le temps de repos prolongé
La source associe un café Gesha légèrement torréfié à une dose de 16 g et à cinq ajouts.