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Le guide du café V60 anaérobie naturel ougandais de Red Rooster : une mouture fine
Les noms des domaines capturés diffèrent, tandis que les quantités brassées forment une séquence constante de 270 grammes.
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Culture café · Avis · Grains de café · Cafés
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Onyx Munyinya Hill : une recette V60 en six étapes avec de petites impulsions finales
La source utilise un coulage central suivi de quatre ajouts en spirale mesurés.
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Cadre conique Kielo 15g : ajouts de 50/60/130g
La recette de thé chaud de 240 g proposée par la source est disponible pour différents cafés.
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Miel jaune Moxie Danche : une recette V60 de 16 g et une base espresso séparée
La méthode de filtration à 260 g utilise une faible agitation, tandis que l'espresso commence à 19 g.
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Ensemble de décaféiné colombien courant : un cadre à fond plat de 20 g
La source distingue deux producteurs et propose une option AeroPress pour un café.
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Topeca Bali Kintamani : une recette V60 de 18 g avec une finition assistée par tamis.
La méthode des 300 g utilise trois impulsions de 70 g après une floraison de 40 g.
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Square Mile La Estrella del Ostro : précisions sur la recette de 255 g et 265 g
La source étiquette également à tort l'eau de floraison comme du café et ses proportions fractionnaires ne correspondent pas.
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Ensemble Vivid Nahun Fernandez Gesha : vérifiez l'arithmétique des impulsions Switch
Les ajouts de 75/65/65/60 g de la source totalisent 265 g au lieu de son objectif de 255 g.
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Fût de chêne Sierra Negra La Papaya : une méthode Origami de 20 g
La recette de 300 g de la source utilise une petite quantité de 30 g de pré-fermentation et trois ajouts principaux de 90 g.
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Morgon Arnulfo Leguizamo : une recette V60 de 20 g avec deux portions de 130 g
La source passe d'une addition centrale centrée à une finition en spirale.
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Le duo thaï de Newbery Street : une recette V60 de 15 g à partager
Cette recette associe un café naturel et un café doublement miellé à 220 g d'eau et une finale courte.
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Le duo Rwamatamu de Milk & Honey : une recette à fond plat de 20 g
La source propose 330g d'eau pour Musozi lavé et Indabyo naturel.
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Le résident Mohammed Aba Nura : une recette à fond plat en quatre étapes
Cette préparation naturelle éthiopienne est recommandée à une dose de 19 g et à une quantité d'eau de 325 g.
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Bourbon à l'orange Little Buffalo : impulsions mesurées à 92,8 °C
La recette des Quebraditas utilise 16 g de café et 260 g d'eau en quatre ajouts.
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Hydrangea Luna Gesha : une recette conique avec des versements répétés de 70 g
Une infusion de 55 g précède trois ajouts égaux pour ce café El Paraíso.
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Recette Haraz Al Adeni V60 : commencez par régler le temps de pré-infusion.
La source indique 16 g/270 g mais donne deux temps contradictoires pour le deuxième versement.
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Al Haymah anaérobie V60 : 55 g de floraison et deux impulsions de 100 g
Un objectif de 255 g d'eau accompagne 16 g de café yéménite Al Adeni de la même source.
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modcup Inmaculada Papayo : une recette à fond plat avec un écart de 10 g
Il faut harmoniser le poids indiqué par la source (240 g) et les 230 g mentionnés.