Fairtrade-Kaffee: Identifizieren Sie das System und die entsprechende Angabe auf dem Produkt.

Fairtrade-Kaffeeprogramme verwenden festgelegte Standards, die die Handelsbedingungen und Vorteile für teilnehmende Produzenten regeln sollen. Mindestpreisvereinbarungen und Prämien sind wichtige Bestandteile einiger Programme, die geltenden Regeln hängen jedoch vom jeweiligen Programm und Produkt ab. Eine allgemeine ethische Botschaft oder die Teilnahme eines Kaffeeunternehmens an Fairtrade-Programmen sollte nicht automatisch als Zertifizierung für alle seine Produkte verstanden werden.

Lesen Sie das Siegel und die Angaben des Verkäufers genau. Eine Fairtrade-Zertifizierung allein belegt weder ökologische Produktion noch einen bestimmten Schutzstandard für Wildtierlebensräume; hierfür sind separate Nachweise erforderlich. Mindestpreise und Gültigkeitsdaten können sich ändern, daher ist eine ältere Übersicht nicht mit der aktuellen Preisliste gleichzusetzen. Der Einzelhandelspreis entspricht außerdem nicht den Zahlungsbedingungen innerhalb einer zertifizierten Lieferkette.

Für einen sinnvollen Kauf sollten Sie die Herkunftsangabe zusammen mit Informationen zu Produzent, Herkunft, Röstung und Frische prüfen. Legen Sie fest, welche Kriterien Ihnen wichtig sind, und vergewissern Sie sich, dass der jeweilige Kaffee diese erfüllt. Der Geschmack ist ein separates Kriterium; vergleichen Sie daher klar gekennzeichnete Chargen mit einer einheitlichen Zubereitung. So lässt sich das Label erklären, ohne eine Farmprüfung zu versprechen, das Einkommen einzelner Kaffeebauern zu garantieren oder die Zertifizierung als universelle Qualitätsbewertung darzustellen.