Die Quelle erhielt dieses Angebot von Manhattan Coffee im Rahmen eines Yonder-Abonnements im April 2021. Es erfasst eine bestimmte Kaffeesorte und ein bestimmtes Datum, daher müssen spätere Angebote, die mit dem Produzenten Diego Bermudez in Verbindung stehen, separat gekennzeichnet werden.
Der Autor berichtet von einem Duft nach kandierten Orangen und ausgeprägten Zitronen-Orangen-Aromen im Glas. Himbeere war zwar noch vorhanden, aber weniger dominant als die allgemeinere Fruchtbeschreibung auf der Verpackung vermuten ließ. Ein leichter Körper, eine süß-säuerliche Säure und eine zunehmende Komplexität beim Abkühlen bestätigen diese Beschreibung.
Der Unterschied zwischen Verpackungsangaben und persönlicher Wahrnehmung ist hilfreich und kein Widerspruch, den es zu verbergen gilt. BeanScene hat den Kaffee nicht unabhängig verkostet. Eine Geschmacksbeschreibung ermöglicht Vergleiche, ist aber keine Zutatenliste, die jeder Kaffeetrinker befolgen muss. Nutzen Sie die Angaben zur aktuellen Charge und Ihre persönlichen Geschmacksvorlieben, um zu entscheiden, ob ein ähnliches Angebot für Sie interessant ist.
Das Gespräch
Gute Fragen führen zu besserem Kaffee.