Yazı
Demleme
Yeşil kahve: kavrulmamış kahve çekirdeğini özütünden ayırt etme
Kavurmak için ham kahve satın almak, piyasaya sürülen bir takviye ürününü değerlendirmekten farklı bir karardır.
BEANSCENE’İ KEŞFET
Öğren.
Kahve bilgisi · İncelemeler · Kahve çekirdekleri · Kahveciler
Yazı
Yazı
Demleme
Café mocha: Kahve miktarını artırmadan önce çikolata miktarını kontrol edin.
Espresso, süt ve çikolata, özel bir kahve çekirdeği menşei gerektirmeyen esnek bir tarif oluşturur.
Yazı
Demleme
Cappuccino: dengeli espresso, süt ve yumuşak köpük tabakası.
Bardak boyutu ve sütün kıvamı, katı üç bölümlü bir şemayı ezberlemekten daha önemlidir.
Yazı
Demleme
Göz altı morarması kahvesi: iki farklı kahve çeşidini bilinçli olarak karıştırın.
Demlenmiş kahveye çift espresso eklemek hem sertliği hem de kaydetmeniz gereken tarifi değiştirir.
Yazı
Demleme
Ristretto: Sıkıştırma basıncını tahmin etmeden içecek verimini değiştirme
Daha kısa demlenmiş espressoyu ayrı bir espresso tarifi olarak ele alın ve fincanda değerlendirin.
Yazı
Demleme
Küba kahvesi: Tatlı köpüğü kahve makinesinden ayrı tutun.
Şeker koymadan da, sadece kahve için tasarlanmış ekipmanlarla az miktarda tatlandırılmış kahve hazırlanabilir.
Yazı
Demleme
Tembel göz kahvesi: Kafeinsizleştirilmiş bileşenin hangisi olduğunu belirtin.
Kafeinsiz kahve bazına normal espresso eklenerek de karışık kafeinli bir içecek elde edilebilir.
Yazı
Demleme
Flat white: Daha az hava kullanın ve sütü net bir şekilde ölçerek ekleyin.
Sütün ince dokusu ve kahve-süt dengesi, bu içeceği menşei hikayelerinden daha güvenilir bir şekilde diğerlerinden ayırır.
Yazı
Demleme
Dirty chai latte: başka bir espresso eklemeden önce çayı demleyin.
Baharatlı çay, kahve ve süt için ayrı ayrı hazırlık yapılması gerekir.
Yazı
Demleme
Kapsül sistemine yatırım yaparken: kullanım kolaylığından önce uyumluluğu kontrol edin.
Makine, kapsül formatı ve içecek boyutları tek bir satın alma kararını oluşturur.
Yazı
Demleme
Cortado: Az miktarda espresso ve sütle başlayın.
Yaklaşık olarak eşit oranlarda bir başlangıç noktası, bir fasulye türünü zorunlu kılmadan da faydalı olabilir.
Yazı
Demleme
Kafeinsiz kahve demleme: kahveden ayrı olarak kafeinin çıkarılması işlemi
Kafeinsiz kahve çekirdekleri, öğütülmüş kahve ve hazır kahve farklı hazırlama yöntemleri gerektirir.
Yazı
Demleme
Güne kahve keyfi: dengeli bir fincan kahve ve bir espresso ile başlayın.
En basit kahve ve espresso kombinasyonunu değerlendirmek, her iki miktar da ölçüldüğünde daha kolaydır.
Yazı
Demleme
Göze damlayan kahve: Üçlü shot tarifini ayrıntılı olarak anlatın.
Bir fincanın adının önemi, fincandaki espresso, demlenmiş kahve ve buz miktarını bilmekten daha azdır.
Yazı
Demleme
Filtre kahve poşetleri: dökmeden önce fincana uygun olup olmadığını kontrol edin.
Taşınabilir asılabilir filtre, su dağıtımı kapasitesi dahilinde kaldığında kullanışlı bir tek bardak su kaynağı olabilir.
Yazı
Demleme
Üçlü espresso: Bir takma ad kullanmak yerine, servis şeklini tanımlayın.
Daha büyük miktarda espresso siparişinde, gerçek miktarı ve tarifi belirtilmelidir.
Yazı
Demleme
Tereyağlı kahve: Malzeme dengesini ve emülsiyonu değerlendirin.
Bu içeceği zengin bir kahve tarifi gibi düşünün ve içine neleri koyduğunuzu kaydedin.
Yazı
Demleme
Tekrarlanabilir bir latte, fincan boyutuyla başlar.
Farklı bir kahve çekirdeği veya makineye ihtiyaç olup olmadığına karar vermeden önce espresso ve sütü ölçün.