Статья
Приготовление
Caffè breve: учтите более высокое содержание молочных ингредиентов.
Добавление сливок в равных пропорциях меняет текстуру напитка эспрессо, а также его количество.
ИССЛЕДУЙТЕ BEANSCENE
Узнать.
Знания о кофе · Отзывы · Кофейные зёрна · Кофейни
Статья
Статья
Приготовление
Кофе, приготовленный в сифоне: разберитесь в этапах нагрева и выпаривания.
Тщательно отмеренный рецепт и правильно установленный фильтр облегчают визуальное воспроизведение процесса заваривания.
Статья
Приготовление
Основные принципы использования мока-пот: адаптируйте рецепт к особенностям вашей мока-пот.
Вместимость, совместимость с плитами и тщательная сборка имеют большее значение, чем попытка втиснуть в корзину рецепт эспрессо.
Статья
Приготовление
Холодный кофе в новоорлеанском стиле: цикорий отмерять отдельно.
Сбалансировать вкус кофе, цикория, молока и сиропа проще, если концентрат приготовлен с умом.
Статья
Приготовление
CHEMEX и другие кофеварки для заваривания методом пролива: сравните всю систему.
CHEMEX — это кофеварка для заваривания методом пролива, поэтому основные отличия заключаются в фильтре, емкости и способе приготовления.
Статья
Приготовление
Сравнение кофе от Trader Joe's: ознакомьтесь с методом, лежащим в основе рейтинга.
Отделите исторические результаты дегустаций от простого списка покупок и рецептов для пивоварения.
Статья
Приготовление
Nel drip: при выборе способа заваривания кофе учитывайте необходимость ухода за тканевым фильтром.
Метод медленного вливания становится проще воспроизводимым, если регистрируются доза, выход продукта и состояние фильтра.
Статья
Приготовление
Черный кофе: начните с воды, затем добавьте эспрессо.
При приготовлении крепкого черного кофе разделяйте процессы разбавления и экстракции.
Статья
Приготовление
Турецкий кофе: мелкий помол и тщательный контроль температуры.
При использовании нефильтрованного метода получается своя текстура при подаче, поэтому заваривать кофе следует по точно отмеренной рецептуре.
Статья
Приготовление
Растворимый кофе: выберите продукт, затем отрегулируйте степень разбавления.
Даже если на упаковках используется схожая терминология, приготовление растворимого и молотого кофе различается.
Статья
Приготовление
Заваривание методом погружения: разделение времени настаивания и фильтрации.
Френч-прессы, кофеварки с функцией настаивания и сброса давления, а также другие устройства для заваривания кофе погружным способом имеют общий принцип, а не какой-то од…
Статья
Приготовление
Кофе без кофеина: сначала сравните зерна и способ приготовления.
Снижение содержания кофеина не делает все безкофеиновые напитки идентичными друг другу и не превращает вкусовые предпочтения в утверждение о пользе для здоровья.
Статья
Приготовление
Калорийность кофе: учитывайте ингредиенты, входящие в состав напитка.
Сравнивайте весь рецепт и порции, а не объединяйте все напитки из кафе под общим названием «чёрный кофе».
Статья
Приготовление
Сравнение содержания кофеина в различных кофейных напитках.
Размер порции и сам продукт являются важными факторами, влияющими на любое количество кофеина.
Статья
Приготовление
Кофе с фундуком: добавьте вкуса, не теряя контроля над процессом заваривания.
Сироп, спред и ароматизированный кофе — это разные ингредиенты, по-разному влияющие на сладость и удобство уборки.
Статья
Приготовление
Беременность и кофе: следуйте текущим рекомендациям, а не пытайтесь сократить потребление кофе.
Название напитка в кафе недостаточно для принятия индивидуального решения о потреблении кофеина во время беременности.
Статья
Приготовление
Уход за многоразовыми кофейными фильтрами: метод очистки должен соответствовать материалу фильтра.
Аккуратно удалите остатки загрязнений и перед выбором чистящего средства ознакомьтесь с инструкциями производителя фильтра.
Статья
Приготовление
Capresso Infinity Plus: оцените работу таймера и процесс его настройки.
Шестнадцать режимов работы и таймер для измельчения — это практический контрольный список для владельцев, а не гарантия точности дозирования.