Artigo
Preparação
Mikava Gesha Marsella: uma receita V60 de 18g em três estágios
Os alvos de gramas da fonte são utilizáveis, apesar de duas etiquetas de proporção incorretas.
EXPLORAR A BEANSCENE
Aprender.
Conhecimentos de café · Avaliações · Grãos de café · Cafetarias
Artigo
Artigo
Preparação
Mistura para Espresso Mikava Gesha: objetivos distintos para café filtrado e espresso.
A fonte fornece um método V60 com 20g de café e uma base para espresso com 18g de café e 45g de extração.
Artigo
Preparação
Domingo Hua Chang: quatro leguminosas de fundo plano de 65g após a floração
O café tailandês natural com levedura controlada utiliza 20g de café e 320g de água.
Artigo
Preparação
Murarandi de Leite e Mel AA: uma receita cônica de 20g com problema de temperatura
A temperatura de 213°F (100°C) definida na fonte excede a temperatura de ebulição comum em chaleiras abertas.
Artigo
Preparação
Poema Juliana Guevara Pink Bourbon: uma sequência V60 de 306g
A receita de 18g utiliza uma pré-infusão de 36g e quatro adições principais progressivamente menores.
Artigo
Preparação
Montagem Nestor Lasso Ombligon: uma receita de filtro plano Origami de 22g
A fonte utiliza uma moagem extrafina e 330g de água a 93,3°C.
Artigo
Preparação
Poorboy Koji Maragogype: um método de interruptor Hario de duas temperaturas
A receita de 15g/240g muda da percolação aberta para a infusão em sistema fechado.
Artigo
Preparação
Torch Little Juzi: uma receita de fundo plano com uma diferença de um grama.
A fonte utiliza 60g de concentrado e três porções de 85g, totalizando 315g, enquanto o painel indica 316ml.
Artigo
Preparação
DAK Milky Cake: uma alternativa de 18g com três pulsos à receita de Natal.
O guia de 2026 totaliza 300g de água em três fases de despejo de 100g.
Artigo
Preparação
Catuai vermelho havaiano do meu amigo: uma receita de filtro de cinco pulsos para 20g
O método de 320g está disponível tanto para Kalita quanto para V60.
Artigo
Preparação
NATIVE Arcadia: uma receita de origami de 20g com um total de 300g de água.
O padrão 40/100/80/80g acompanha uma composição de processamento 60/40.
Artigo
Preparação
NATIVE Hachi-Kitsutsuki: uma receita de Bourbon Rosa lavado de 16g
O método de origami de 225g utiliza cinco adições, de 30g a 45g.
Artigo
Preparação
Bani Matar Release 015: uma receita base com 252g versus 255g no total
Os aditivos V60 listados excedem a meta do painel de água em três gramas.
Artigo
Preparação
Bani Matar Release 014: uma floração fechada seguida de percolação Switch
Na receita de 18g/280g, a válvula abre após 45 segundos.
Artigo
Preparação
SEY Eudis Orosco: um método V60 de 20g com duas adições principais assistidas.
A receita peruana SL9 utiliza uma pré-infusão de 60 segundos e 340g de água.
Artigo
Preparação
Brew X Ijen Highlands: um método AeroPress vertical para 18g de café.
A receita de 260g combina dez mexidas, uma infusão de dois a três minutos e uma prensagem de 45 segundos.
Artigo
Preparação
Guia Ultimo Halo Hartume: esclareça o nome e a temperatura do café.
O painel de controle da fonte indica Danche e lista uma configuração acima do ponto de ebulição de 215°F.
Artigo
Preparação
Coracle Lillian Raeford Duncan Gesha: pulsos cônicos crescentes
O método 16g/255g progride de 40g de flor para 85g de produto final.