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Explosão de Doces Coloridos: uma preparação de fundo plano de 16g/240g
A fonte identifica a cofermentação de melancia com doce em vez de uma nota de sabor convencional.
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Little Wolf La Pradera Chiroso: uma programação V60 de quatro doses
A receita utiliza 16g de café com 256g de água a 97,8°C.
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Morningsong Victor Bermudez Gesha: verifique os totais do Switch
A dose da fonte é clara, mas seu painel de água e aritmética de pulso divergem.
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Aviário Luis Edgar Camacho: declínio dos pulsos V60 após a floração
O método 16g/272g utiliza uma única adição ampla seguida de duas adições concentradas no centro.
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Coffee Man Passiflora: uma receita de co-fermentação com agitação gradual
O método cônico de 18g/280g começa vigorosamente e, em seguida, utiliza movimentos de finalização mais suaves.
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Torque Marcelessa: uma receita V60 de 20g/320g de Palencia
A fonte combina adições cronometradas com um sinal de nível de água.
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Color Bekele Yutute: três pulsos de 100g em um gotejador cônico.
A fonte alterna o despejo circular e central para uma dose de 18g.
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Little Buffalo Ga Naing Yar: uma receita birmanesa de três etapas
Para este Catuai natural, é necessário um período de floração de 45 segundos antes da adição de 100g e 90g.
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Little Seed IPA Caturra: duas etapas de umedecimento antes de servir porções maiores.
A receita original utiliza 18g de café e 320g de água para uma leva de fermentação com lúpulo.
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Receita cônica de 14g de ou.bai.tou.ri: escorra entre as etapas finais
Para atingir um alvo de 224g de água, utiliza-se um processo de despejo progressivamente mais suave após uma adição inicial agitada.
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Colorfull Tropical Splash: um curto cronograma de 15g V60
Uma solução inicial de 30g e três adições de 70g elevam a meta de 240g de água da fonte.
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Torta Bomba de Mirtilo Colorida: corte circular dividido e cobertura central.
O método 16g/255g da fonte altera o padrão de vazamento em seu pulso final.
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Nordaggios Kodawari Geisha: um método cônico 60/60/80/80
O café colombiano lavado anaerobicamente é servido com 18g de café e 280g de água.
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Filigree Banko Gotiti: uma receita de frigideira de fundo plano com três pulsos
A fonte também identifica o café como Etiópia Láctico G1 e especifica uma configuração de fluxo rápido.
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Evans Brothers Maria Escobar: quatro doses de 80g com opções de fluxo
A receita guatemalteca inclui instruções específicas para o preparo do café por gotejamento.
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Utopian Andres Martinez: uma base V60 mais forte de 25g/350g
As três adições de 100g da fonte seguem uma fase inicial de 50g.
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Camber Gitwe Peaberry: uma prensa AeroPress vertical, íngreme e lenta.
Uma receita de 16g/250g utiliza dez mexidas de vaivém antes da infusão.
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Blossom Suke Uraga: uma receita Kalita com uma alternativa de dose reduzida
A fonte oferece 18g para maior volume ou 16g com os mesmos 250g de água.