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コーヒーの知識 · レビュー · コーヒー豆 · コーヒー店
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ヴェルヴ・ホンジュラス エドガルド・ティノコ ナチュラル:ブラックベリーとチョコレートの深み
ナチュラル製法で仕上げられたホンジュラス産のコーヒー。フルーティーな甘みと酸味が、一口飲むごとに変化していくのが特徴です。
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ブラック&ホワイト エル・パライソ・トロピカル:加工技術によって生み出された濃厚な果実味
3種類のコーヒーを比較したうちの1つは、パイナップル、マンゴー、そしてトロピカルティーのような甘さが特徴と表現された。
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ルナ ラズベリーバター:クリーミーなボディにベリーの風味が凝縮されています
2020年5月のYonder誌の選定作品で、当初のレビューでは、変化に富んだ複雑さよりも、親しみやすい甘さが強調されていた。
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控えめなドゥクライ・ティモール・レステ:柑橘系の爽やかさとクリーミーなエスプレッソ
「ザ・コレクター」のラベルでレビューされたウォッシュドコーヒー。リンゴのような酸味とダークチョコレートのような深みが特徴。
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STōk 無糖ブラックコールドブリュー:手軽さと濃厚さのどちらを優先するか
あるレビューでは、滑らかなチョコレートとアーモンドの風味が感じられたものの、レビュー担当者が好むよりもボディが軽めだったと評価された。
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ミストボックス:ガイド付きコーヒー選択とパーソナルキューの組み合わせ
歴史的背景を検証し、複数の焙煎業者からコーヒー豆を仕入れるサブスクリプションのメリットと、購入者が尋ねるべき質問について考察する。
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リトルウルフ・コンパニオン・スナップチル:明るくクリーミーな、すぐに飲めるブレンドドリンク
今回レビューしたコラボレーションでは、ウォッシュド製法のコロンビア産コーヒーとナチュラル製法のエチオピア産コーヒーを60:40の割合でブレンドした。