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Yemen Release 011: una fioritura Switch chiusa seguita da due colate principali
La guida da 18 g/280 g identifica il caffè Ja'adi di Hani Yehya Ahmed Jarma.
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Yemen Release 010: una ricetta Switch per Udaini di Mohammed Al-Rumaim
La ricetta utilizza 18 g di caffè e 280 g di acqua a 98,9 °C.
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Settembre El Llano Geisha: una fioritura di 54 g e tre obiettivi di scure
Il metodo a fondo piatto da 18 g/280 g prevede pause di drenaggio di dieci secondi.
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Arcade Burundi Nemba: tenere separati i totali dell'acqua di Pulsar e V60
Il metodo principale per la preparazione del Pulsar da 340 g e la sua alternativa da 320 g sono ricette diverse.
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Sump Supernatural Gesha Koji: un programma Switch a due temperature
Il metodo 15g/240g chiude la valvola solo per l'aggiunta finale di 140g.
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Kafiex Mexico Geisha: una ricetta V60 da 19 g da gustare a letto
Il metodo da 285 g prevede 50 g di pre-fioritura, 115 g di prima aggiunta e due aggiunte finali da 60 g ciascuna.
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Morningsong Danche: una ricetta V60 da 20 g con bollitore di raffreddamento
Il caffè lavato Gedeb è abbinato a 60 g di pre-infusione e due aggiunte da 130 g ciascuna.
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Mikava Gesha Estates: metodo di preparazione con filtro da 22 g con obiettivo espresso separato
La ricetta da 350 g prevede una porzione centrale abbondante da 190 g.
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Mikava Bella Vista Tabi: una ricetta V60 da 22 g per un totale di 350 g di acqua
La fonte concentra la maggior parte della sua colata principale in un'aggiunta centrale da 190 g.
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Gesha Village Oma Release 009: una ricetta con 18 g di Oreo e bollitore di raffreddamento
Il metodo da 300 g si conclude con un'aggiunta minore di 50 g.
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Fortunatamente Pepe Jijon Tyoxidator: una ricetta da 18 g che arriva a 277 g
Cinque brevi versamenti principali seguono una fioritura di 54 g senza agitazione iniziale.
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Balloon India Araku: una semplice ricetta con 18 g di caffè preparato con il metodo V60 in tre versamenti.
Il metodo da 300 g prevede l'utilizzo di 60 g di lievito in lievitazione più due aggiunte principali da 120 g ciascuna.
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La Cabra Potosí Natural: una ricetta V60 da 16 g con due versamenti principali da 100 g
L'obiettivo di 265 g di acqua della fonte segue una fioritura di 65 g.
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Amity Brothers Honduras Cartagua: un profilo naturale d'archivio incentrato sulle banane
La fonte riporta dolcezza e versatilità in quattro preparazioni.
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Dodici idee per il caffè estivo, dalle bevande frizzanti ai dessert ghiacciati.
La raccolta di fonti fornisce indicazioni sull'utilizzo degli aromi, piuttosto che ricette complete con dosi precise.