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Gregoron 96-hour honey Geisha: programma di birrificazione conica da 18 g
La fonte abbina una fioritura da 60 g con aggiunte principali da 60/80/80 g.
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Colorfull Melon Creamsicle: una ricetta per miscela da 16 g con fondo piatto
La fonte distingue un componente co-fermentato da un normale componente naturale.
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Torta di prugne e frutti di bosco colorata e scintillante: colata a percorso misto fino a 255 g
Il metodo di miscelazione da 16 g alterna aggiunte circolari e concentrate al centro.
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Morningsong Ildefonso Córdoba: metodo V60 con bollitore di raffreddamento da 20 g
Il caffè di questa fonte, ottenuto tramite macerazione carbonica, utilizza 60 g di infusione iniziale più due versamenti da 130 g ciascuno.
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Little Waves Katia Duke: una fioritura da 35 g e tre aggiunte principali
Il metodo a fondo piatto da 16 g/255 g prevede una transizione dal versamento centrale a quello a spirale.
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NewGround Luis Alberto Jojoa: una ricetta V60 da 19 g/285 g
Due aggiunte di finitura da 60 g sono programmate in base alla quantità d'acqua che si avvicina al letto.
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NATIVO Hachi-Batto: una ricetta di origami al rum del Sudan da 16 g
Il metodo da 225 g prevede una pre-infusione di 30 g, tre aggiunte da 50 g e una fase finale di 45 g.
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NATIVE Golden Hour: una sequenza di origami da 20 g/300 g
La fonte propone il metodo 40/100/80/80 g anche per un altro caffè specificato.
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SEY Victor Dota Mejorado: un metodo V60 assistito da 20 g
La guida per l'Ecuador utilizza 340 g di acqua e una pre-infusione a fuoco diretto nel bollitore della durata di 60 secondi.
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Set di degustazione Wonderstate ALO: una confezione da 20 g per due processi
La fonte offre un metodo Kalita o V60 da 320 g per caffè naturali e al miele rosso.
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Miscela Roasting Plant Abyssinia: una ricetta per Chemex da 28 g con altezza di versamento variabile.
Il metodo da 450 g prevede quattro aggiunte da 100 g dopo una fioritura iniziale di 50 g.
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Bourbon rosato filigranato: tre impulsi da 100 g in un'installazione veloce a fondo piatto
Il metodo 18 g/300 g prevede un valore target di TDS misurato anziché una concentrazione garantita.
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Joylight Fredy Orantes: una ricetta Kalita con un'attesa di fioritura ambigua
Il programma per la confezione da 20 g/320 g indica la seconda versata a 1:30, dopo aver anche raccomandato di attendere un minuto.
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Obadiah Aquiares: una ricetta V60 da 15 g con un totale di 254 g contro 255 g
La fonte predilige un'agitazione limitata e offre variazioni di dosaggio di mezzo grammo.
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Obadiah Karimikui: una ricetta V60 da 15 g/240 g senza agitazione aggiuntiva
La sorgente combina indicatori del livello dell'acqua con un'opzione di regolazione del dosaggio a intervalli di mezzo grammo.
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Savage Enigma Geisha: una ricetta V60 da 16 g e il relativo contesto di lavorazione.
La ricetta prevede l'utilizzo di 255 g di acqua per la birrificazione, abbinata a un processo naturale di macerazione carbonica prolungata.
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Guji di montagna Kayon dell'Orso Sole: una ricetta V60 da 15 g con un'alternativa all'Hoop
Il metodo da 250 g della fonte prevede 50 g di pre-fioritura più due aggiunte da 100 g.
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Miscela Gesha 2024 di Mikava: ricette per filtro ed espresso mantenute distinte.
La guida archiviata fornisce 320 g di acqua filtrata o 45 g di caffè espresso.