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Learning about Coffee
Prodotti a base di caffè e acqua: confronta la formulazione con l'acqua di partenza
Le polveri minerali e i concentrati sono metodi per rendere più ripetibile una variabile del processo di birrificazione.
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Learning about Coffee
Come la Orea Brewer si è evoluta da un esperimento di viaggio
Il racconto di Horia Cernusca ripercorre la storia, dai prototipi in cartone agli esperimenti di drenaggio su superfici piane, fino alle prime difficoltà della produzion…