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Preparación
Gregoron Geisha de miel de 96 horas: programa de infusión cónica de 18 g
La fuente combina una floración de 60 g con adiciones principales de 60/80/80 g.
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Preparación
Receta de helado de melón cremoso de colores: una mezcla de 16 g con fondo plano.
La fuente distingue un componente cofermentado de un componente natural ordinario.
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Preparación
Tarta de frutos rojos con purpurina y chispas de colores: vertido mixto para 255 g
El método de mezcla de 16 g alterna adiciones circulares y centradas en el centro.
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Preparación
Morningsong Ildefonso Córdoba: un método V60 con hervidor de agua de 20g
El café de maceración carbónica de esta fuente utiliza 60 g de preinfusión más dos infusiones de 130 g.
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Preparación
Little Waves Katia Duke: una floración de 35 g y tres ingredientes principales.
El método de fondo plano de 16 g/255 g cambia del vertido central al vertido en espiral.
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Preparación
NewGround Luis Alberto Jojoa: una receta V60 de 19 g/285 g
Se añaden dos dosis finales de 60 g al ritmo del agua que se acerca al lecho.
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Preparación
NATIVO Hachi-Batto: una receta de origami de rume de Sudán de 16 g
El método de 225 g combina una floración de 30 g con tres adiciones de 50 g y un acabado de 45 g.
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Preparación
Hora Dorada NATIVA: una secuencia de origami de 20 g/300 g
La fuente también ofrece el método de 40/100/80/80 g para otro café específico.
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Preparación
SEY Victor Dota Mejorado: un método V60 asistido con 20g
La guía de Ecuador utiliza 340 g de agua y una precalentamiento de 60 segundos directamente en la tetera.
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Kit de degustación Wonderstate ALO: un marco de 20 g para dos procesos.
La fuente ofrece un método Kalita de 320 g o V60 para cafés naturales y de miel roja.
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Preparación
Mezcla de plantas tostadas Abyssinia: una receta para Chemex de 28 g con altura de vertido variable.
El método de 450 g consiste en cuatro adiciones de 100 g después de una floración de 50 g.
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Preparación
Filigree Pink Bourbon: tres pulsos de 100 g en una configuración rápida de fondo plano.
El método de 18 g/300 g incluye un objetivo de TDS medido en lugar de una potencia garantizada.
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Joylight Fredy Orantes: una receta de Kalita con una floración ambigua.
El programa de 20 g/320 g indica que el segundo vertido se realizará a la 1:30, después de haber dicho también que hay que esperar un minuto.
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Preparación
Obadiah Aquiares: una receta V60 de 15 g con un total de 254 g frente a 255 g.
La fuente favorece una agitación limitada y ofrece variaciones de dosis de medio gramo.
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Obadiah Karimikui: una receta V60 de 15 g/240 g sin agitación adicional.
La fuente combina indicadores del nivel del agua con una opción de ajuste de dosis de medio gramo.
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Savage Enigma Geisha: una receta V60 de 16 g y su contexto de elaboración.
La fuente combina 255 g de agua para la elaboración de cerveza con una maceración carbónica prolongada natural.
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Guji de montaña Kayon Oso Sol: una receta V60 de 15 g con alternativa de Hoop
El método de 250 g de la fuente utiliza 50 g de floración más dos adiciones de 100 g.
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Preparación
La mezcla Gesha 2024 de Mikava: las recetas para filtro y espresso se mantienen distintas.
La guía archivada proporciona una salida de 320 g de agua filtrada o 45 g de café espresso.